Вибираючи посуд для дому, господині звертають увагу на такі параметри як ціна, зручність, розмір і довговічність, але мало коли замислюються над тим з чого він зроблений. Багато популярних матеріалів, з...
Посол риби є популярним видом обробки оселедця, лосося, кільки, хамси, тюльки і деяких інших видів риб. В результаті засолу риба набуває своєрідного смаку і стає придатною в їжу без додаткової...
Ботулізм – це найважче захворювання з групи харчових отруєнь, його збудником є спороутворюючий мікроб, що виробляє 5 типів токсинів, які і викликають отруєння. Завдяки здатності утворювати спори мікроорганізм добре зберігається...
Коли і як правильно заготовляти плоди аронії? Чорноплідну горобину починають заготовляти в кінці серпня на початку вересня. Звісно, що це залежить від того, яким було літо. Трапляється, що плоди починають...
