Коли і як правильно заготовляти плоди аронії?
Чорноплідну горобину починають заготовляти в кінці серпня на початку вересня. Звісно, що це залежить від того, яким було літо. Трапляється, що плоди починають дозрівати лише в середині вересня. Зрештою, є спосіб, як швидко і легко перевірити, чи стиглі плоди і чи можна їх обривати. Для цього потрібно взяти ягоду і великим та вказівним пальцем стиснути. Коли появиться темно-бузковий сік, то це свідчить про стиглість плодів. Їх потрібно акуратно обірвати з китиць і подбати про подальшу переробку.
Здавна аронію сушать у сушарці, в печі чи духовці. Сухі плоди потрібно зберігати в темному і сухому місці. Як варіант, можна заморозити, а взимку готувати вітамінні компоти, використовувати як начинку для випічки. Популярне й приготування вітамінної суміші, споживання столової ложки якої раз на день здатне зміцнити імунітет та вберегти організм від сезонних, осінньо-зимових хворіб. Для цього плоди слід ретельно перетерти з цукром і, переклавши в чисті скляні банки, зберігати у прохолодному місці.
Які цілющі властивості має чорноплідна горобина?
Передусім її плоди дуже багаті на вітаміни С, РР, токоферол. Вчені дослідили, що саме Аронія містить у собі вітаміну Р у два рази більше, ніж ягоди смо-родини, а також у 20 разів більше, ніж лимони. Тож з огляду лише на це потрібно серйозно задуматися і подбати, аби її плоди були на кухні кожного з нас.
Окрім того, Аронія дуже багата на цукри, ефірні олії, пектинові сполуки й містить у великій кількості бор, молібден, фтор, мідь, залізо та натрій. Щодо властивостей, у народній медицині здавна використовують її загально зміцнювальну, сечогінну, ранозагоювальну, проти алергічну дію.
Плоди аронії, можуть нормалізуватми тиск. Як саме?
Важливо – Перед само лікуванням, слід проконсультуватись у сімейного лікаря. Все нище написане лиш поради, а не заклик до дій!
Для цього потрібно взяти у рівних частинах аронію та натуральний мед і зміксувати за допомогою блендера. Кожного дня, на голодний шлунок, слід споживати по столовій ложці цієї суміші. Курс лікування триває доти, доки тиск не нормалізується. При необхідності дозу ліків можна збільшити до двох столових ложок, одну з яких споживати вранці, а іншу ввечері.
Відомо, що в Японії з Аронії готують засіб проти атеросклерозу. Для його приготування знадобиться кілограм плодів горобини і 700 грамів цукру. Ретельно перетерти й перекласти отриману суміш у скляні банки. Кожного дня потрібно брати по 100 грамів суміші і, розділивши на п’ять частин, повільно розсмоктувати натще, між споживанням їжі та перед сном. Під час лікування потрібно пити трав’яні чаї з ромашки, листя та плодів смородини, настій із плодів шипшини, а також прибрати з раціону каву, чай.
Як вберегтись від сезонних хворіб з допомогою Аронії?
Передусім раджу взяти собі за правило для профілактики хворіб та зміцнення імунітету хоча б тричі на тиждень готувати ось такий настій. У вечері покласти в термос 50 грамів сухих плодів Аронії й залити окропом. Наступного дня розділити настій на три-чотири частини й пити через годину після вживання їжі. Цей настій зміцнить імунітет та до дасть організму вітамінів.
Якщо ж ви застудилися, з’явилися нежить, кашель, потрібно плоди городини, листя малини, смородини і кропиви дводомної взяти у рівних частинах. Подріб- нити і перемішати. Столову ложку суміші покласти в емальовану посудину і залити склянкою окропу. Через пів години процідити й розділити на три частини, Кожну з яких потрібно випивати за пів години до їди.
Протипоказання щодо лікування Аронією.
Споживати Аронію можна далеко не кожному. Передусім плоди чорноплідної горобини не варто споживати тим людям, які потерпають від виразкової хвороби шлунку, гіперацидного гастриту. Окрім того, лікування Аронією протипоказане тим, у кого підвищене згортання крові і тим хто потерпає від низького тиску, адже ці плоди сприяють ще більшому його зниженню.
Ще раз нагадую, перед вживанням Аронії, не забудьте проконсультуватись у лікаря!
