Як виростити перець вдома?

Перець – одна з найпопулярніших овочевих культур, яка здавна вирощується в Україні. Він походить із Південної Америки, але вирощують його по всьому світі. Вирощування перцю вдома чи на городі – захопливий процес, який вимагає знань терпіння і уваги до деталей. У цій статі детально описано процес вирощування перцю, щоб ви могли отримати щедрий урожай.

Підготовка насіння перцю

Наприкінці лютого – на початку березня, я висіваю насіння перцю на розсаду. Особливу увагу потрібно звернути на грунтосуміш, вона має бути пухкою та родючою. Її найкраще придбати в насіннєвих крамницях або приготувати власноруч – переміщати некислий верховий торф, перегній та річковий пісок, взяті в рівних частинах. Перед використанням грунт рекомендується пролити кип’ятком для знезараження.

Насіння кладу в посудину із слабким розчином марганцівки (1%) на 20 – 30 хвилин, для знезараження. Опісля зливаю воду і перекладаю насіння на вологу серветку. Загорнувши, залишаю в теплому місці (25-28°C), доки проклюниться (здебільшого це 2-5 днів).Тоді висіваю насіння на глибину до сантиметра. Відстань між ямочками не менш як п’ять сантиметрів. Далі накриваю ящик склом або плівкою для створення парникового ефекту.

Вирощування розсади

Тільки но почнуть з’являтися сходи, переношу ящик з розсадою в гарно освітлене місце. Тоді ж забираю скло. Хочу наголосити, що світловий день для розсади перцю має тривати 10-14 годин, інакше рослинки стрімко витягуватимуться. Поливати розсаду слід м’якою водою, уникаючи перезволоження грунту. Коли сформуються дві-три пари листочків, перчик можна пересаджувати у горщик, з родючим, пухким грунтом. При пересадці, необхідно обережно обрізати чверть кореневище, тим самим стимулюючи його до інтенсивного розвитку і розростання в майбутньому.

Вирощування перцю в горщиках або теплицях

Із власного досвіду хочу сказати, що гострий перець найкраще росте у теплиці, адже там постійний температурний режим (22-28°C) і належний рівень вологості (60-70%). Одним словом, є усі умови для гарного розвитку. Щодо горщиків, то в них обов’язково має бути дренажний отвір і шар дренажу (наприклад, керамзит або галька). Найкраще поставити їх на підвіконня, які виходять на південь, південний захід або південний схід.

Коли розсада виросте заввишки до 20 сантиметрів, слід прищепити верхівки рослин. Це роблять для того, аби посилити розростання кущика. Для поливання використовую лише м’яку, відстояну воду, а раз у два тижні настій кропиви, який дуже багатий на поживні мікроелементи. Щоб приготувати такий настій, потрібно залити 1кг свіжої кропиви – 10л води, і залишити на 5 – 7 днів. Далі процідити настій і розвести з водою у пропорції 1:10, перед використанням.

Загартовування розсади

Згодом протягом двох тижнів загартовую розсаду, виносячи ящики у прохолодніше місце, поступово збільшуючи час перебування на свіжому повітрі. Такі дії зменшать рівень стресу під час пересадки. Опісля висаджую у відкритий грунт.

Висаджування у відкритий грунт

Це відбувається перед початком бутонізації рослин. Також середньодобова температура має становити +16…+18 градусів, а грунт повинен бути достатньо прогрітий. Ділянка має бути багатою на торф і перегній. Висаджую так, аби між кущиками було 40-45 сантиметрів і 60 – між рядками. Лунки мають бути достатньо глибокими, щоб легко розмістити розсаду до кореневої шийки.

В луночку я сиплю суміш грунту і столової ложки мінеральних добрив. Тоді виймаю рослину із земляною грудкою, яку поміщаю в лунку. Засипаю землею на третину, тоді поливаю і досипаю грунт. Мульчую грядки і рясно поливаю. До речі, висаджувати перець найкраще під вечір або в похмурі дні.

Догляд за перцем

Хочу наголосити, що в період плодоношення перець потребує рясного поливання. Бо в разі нестачі води частина пуп’янків і зав’язей обпаде, що призведе до значного зниження урожаю. У період цвітіння я щовечора обприскую перець з пульверизатора і струшую кущики для кращого запилення. Щоб збільшити урожайність, раз на два-три тижні обприскую кущик водним розчином бурштинової кислоти – 0,01%( 1г на 10л води).

Внесення добрив в залежності від фази росту: